Bạn đang xem bài viết +99 Mẫu Thực Đơn Tiệc Đám Cưới Đặc Sắc – Menu Cho Từng Miền được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ezlearning.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Thực đơn tiệc cưới miền Nam
1.1. Giới thiệu mẫu thực đơn đám cưới miền Nam
Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới cho miền Nam thông thường là những món nhẹ cho khai vị như soup cua, soup hải sản hoặc gỏi ngó sen, gỏi bò rau mầm… Ngoài ra một số nơi còn có món khai vị bằng đồ chiên như mực chiên, chả giò chiên… Nếu bạn thích chọn thực đơn khai vị 3 món thì còn gì tuyệt hơn khi chọn cả soup, gỏi và đồ chiên để mở màn cho bữa tiệc. Mỗi món một ít sẽ làm đa dạng món ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.
Tới bước chọn món chính, bạn hãy cân nhắc bỏ qua những thực phẩm đã được sử dụng cho món khai vị của mình. Các món chính trong mẫu thực đơn đám cưới bình dân miền nam thông thường sẽ là món: heo sữa quay, cá lóc hấp, cà ri bò, bò sốt tiêu đen, cá diêu hồng chiên xù, các loại lẩu như lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cua đồng…
Ở Nam Bộ, đặc biệt là trong thực đơn đám cưới miền Tây, món ăn sẽ khác với miền Bắc là chỉ gồm 5 món được dọn lên theo thứ tự nhất định. Thông thường các món ăn được lựa chọn theo đặc sản của địa phương, món nào ngon thì đãi món ấy.
Nhiều đám cưới ở miền Tây được làm tại nhà theo thực đơn đám cưới tại nhà ở quê và đậm chất mộc mạc, vui vẻ. Hàng xóm sẽ nhiệt tình phụ giúp gia chủ trang trí tiệc cưới, thiết đãi trong lễ và dọn dẹp sau lễ trong không khí nhộn nhịp và ấm áp.
Thực đơn đám cưới quê theo quan niệm từ xưa sẽ tránh các món canh chua, canh đắng và món mắm. Những từ “chua”, “đắng” sẽ không mang đến may mắn cho tân lang tân nương nên không được ưa chuộng khi đưa vào thực đơn. Các món mắm tuy là đặc sản của miền Tây nhưng cũng không được cho vào vì nó nặng mùi và “hôi” cũng là từ không tốt.
1.2 Gợi ý một số mẫu thực đơn đám cưới ngon cho miền Nam
1.2.1 Menu tiệc cưới miền Nam bình dân giá dưới 2 triệu
Thực đơn đám cưới bình dân 1: Gỏi là món ăn thường thấy trong các bữa tiệc thông thường của người miền Nam. Từ “gỏi” để chỉ các loại rau củ trộn với nước chấm chua ngọt có kèm thịt hoặc hải sản tùy món. Là món ăn có hương vị nhẹ nên gỏi rất thường được chọn làm món khai vị cho những buổi tiệc.
Súp gà
Gỏi tôm thịt
Tôm sú sốt Thượng Hải
Gà ta hấp lá chanh
Bò xào thiên lý
Lẩu hải sản
Tráng miệng: rau câu 3 màu
Thực đơn tiệc cưới bình dân 2: Ngoài gỏi, súp cũng là món ăn được ưa chuộng tại vị trí món khai vị, làm cho mọi người cảm thấy thanh đạm một chút trước các món đậm đà hơn phía sau, tăng cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Và súp cũng là món ăn mà trẻ em yêu thích, có thể ăn dễ dàng mà không cần sự trợ giúp của người lớn.
Súp hải sản
Gỏi tai heo hoa chuối
Gà bó xôi
Cá diêu hồng chiên xù
Bò sốt tiêu đen bánh bao
Tôm sú hấp bia
Lẩu thái
Tráng miệng: trái cây
Gỏi ngó sen
Gà ta quay mật ong
Cá quả chiên xù
Tôm sú nướng phô mai
Bò xào bông cải xanh
Xôi
Lẩu thái
Tráng miệng: bưởi da xanh
1.2.2 Menu đám cưới miền Nam giá từ 2-4 triệu
Những thực đơn này thường được đãi trong nhà hàng với trung bình một bàn 10 người, các món ăn sẽ lạ miệng hơn so với thực đơn dưới 2 triệu và có phần sang trọng hơn.
Thực đơn 1: Với thực đơn có giá cao hơn 2 triệu, hẳn là các món ăn cũng khác hơn so với những món thông thường được đãi tại gia với sự chuẩn bị từ gia đình hoặc các nhóm nấu ăn. Món cá tầm, chim câu, cá bớp sẽ giúp thực đơn thêm khác biệt với những cách chế biến như nướng, sốt và lẩu sẽ không quá ngán cho mọi người.
Súp bí đỏ kem nấm
Tôm hấp trái dừa
Cá tầm nướng
Thịt bò lúc lắc
Chim câu sốt nước
Gà luộc lá chanh
Xôi vò hạt sen
Lẩu cá bớp
Tráng miệng: chè nhãn nhục
Thực đơn 2: Tuy thực đơn này ít món hơn những thực đơn khác nhưng nó vẫn đảm bảo được lượng thức ăn và chất dinh dưỡng cho một bữa tiệc. Chủ yếu thực đơn tập trung về chất lượng với những thành phần có giá đắt hơn như bò, tuyết nhĩ, vịt… Ba món chính: ba chỉ quay giòn, vịt nấu tiêu xanh, lẩu gà sa tế đều sẽ làm thực khách hài lòng với hương vị đặc biệt.
Bánh mặn khai vị đầu giờ
Gỏi bò đồng quê
Súp tuyết nhĩ thịt gà xé
Ba chỉ quay giòn bánh hỏi
Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì
Lẩu gà sa tế
Chè đông sương tuyết nhĩ
Thực đơn 3: Gỏi vịt và súp sò điệp không quá mặn, được dùng thanh đạm trước bữa tiệc là món khai vị tuyệt vời mà cô dâu chú rể nên chọn. Những món chính như gà đút lò phô mai, sườn non hầm rượu tuy toàn thịt nhưng lại không quá ngán. Sau đó sẽ được cân bằng lại với nấm xào và món cơm chiên cua vừa dễ ăn vừa tốt cho tiêu hóa. Chè nha đam ngũ sắc thanh đạm cho món tráng miệng cuối cùng sẽ không quá ngọt nên ai cũng yêu thích.
Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ
Gỏi vịt Phương Đông
Súp Sò Điệp Tam Tơ
Gà Cuộn Đút Lò Phô Mai
Sườn Non Hầm Rượu Vang – Bánh Mì
Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào
Cơm Chiên Cua
Chè nha đam ngũ sắc
1.2.3 Thực đơn đám cưới miền Nam giá từ 5-8 triệu
Những thực đơn giá cao như thế này thông thường chỉ được đặt tại các nhà hàng chuyên về tiệc cưới sang trọng và có phần phù hợp cho các cặp đôi có nhiều đối tác kinh doanh.
Thực đơn 1: Khoảng 5 triệu cho một bàn 10 người. Gồm những món được chế biến công phu và cầu kỳ bởi các đầu bếp giỏi. Trong thực đơn này, món mực, gỏi cá, tôm, cua đều là hải sản nên phải được làm cẩn thận để không còn mùi khó chịu gây cho người thưởng thức cảm giác không được ngon miệng.
Mực Xiên Xốt Thái
Gỏi Cá Pattaya
Tàu Hũ Ki Cuộn Tôm
Súp Cua Trúc Xanh
Tôm Sú Rang Muối Hong Kong
Bò Nấu Rượu Vang Pháp – Bánh Mì
Cơm Chiên Hạt Sen Thịt Cua
Chè Bách Niên Hảo Hợp
Thực đơn 2: Khoảng 6 triệu là bạn sẽ có một thực đơn gồm toàn món ngon như thế này. Ngoài cua, bò, gà, heo sữa, món ăn còn có bào ngư, cá mú thường ít xuất hiện trong bữa tiệc. Thực đơn này tuy có nhiều món nhưng hương vị lại hòa hợp chứ không quá đối chọi, người thưởng thức vẫn có thể ăn hết được phần của mình với cảm giác ngon miệng nhất.
Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu
Bò Xiên Nướng Cajun
Chả Cua Bể Bắc Hà
Gà Nướng Nam Hàn
Súp Bào Ngư Thịt Cua
Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao
Cá Mú Hấp Tàu Xì Rượu Shaoxing
Đậu Hũ Tỳ Bà
Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún Tươi
Nho Đen
Thực đơn 3: Thực đơn cao cấp này có giá khoảng 8,5 triệu gồm những thành phần có giá thành đắt đỏ với cách chế biến hướng theo phong cách Tây Âu nhiều hơn. Ngoài những món khai vị, món chính với tên món lạ tai thì yến tiềm hạt sen tráng miệng cũng đủ nói lên đẳng cấp của thực đơn này như thế nào rồi nhỉ. Tuy nhiên dâu rể cũng nên chú ý nếu khách mời của mình chủ yếu là người lớn, ít hợp với phong cách ăn uống này thì cũng nên hạn chế thực đơn gồm nhiều món Tây.
Chem Chép New Zealand Nướng Tiêu
Gỏi Hải Sản Tam Dương
Heo Sữa Quay Sứa Biển
Chả Mực Hạ Long
Súp Bào Ngư Vi Cá
Cua Lột Chiên Giòn Xốt Giấm Balsamic
Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile
Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô
Lẩu Hải Sản Nam Dương – Mì Soba
Yến Tiềm Hạt Sen
2. Thực đơn đám cưới miền Trung
2.1 Giới thiệu đôi nét cho thực đơn đám cưới ở quê miền Trung
– Miền Trung có những lễ nghi nhiều hơn so với miền Nam nên khâu chuẩn bị thực đơn cũng sẽ cầu kỳ và mang phong cách riêng biệt. Đặc biệt là ở Huế với các món ăn phảng phất hương vị truyền thống cung đình.
– Các món khai vị nhìn chung sẽ tương tự với miền Nam, có thể là khai vị 3 hoặc 4 món cho thêm phần đặc sắc nhưng hầu hết cũng sẽ là những món có hương vị nhẹ nhàng.
– Các món ăn sẽ có hương vị đậm đà dần lên với các món chính là các loại thịt, cá, hải sản…
– Có một sự khác biệt là các món ăn chính trong thực đơn miền Trung sẽ được nêm gia vị đậm đà hơn chứ không quá ngọt như miền Nam. Khi bạn được dự tiệc tại hai nơi khác nhau bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi này.
2.2 Một số thực đơn gợi ý cho đám cưới tại nhà miền Trung
Thực đơn 1: Người miền Trung rất thích măng, đây lại là món ăn vô cùng bình dân nên với bàn tiệc dưới 2 triệu thì chọn măng là vô cùng hợp lý. Măng có thể được chế biến với nhiều cách, trong thực đơn này măng xuất hiện trong món súp và canh nhưng không hề gây ngán. Ngoài ra, các món tôm chiên, gà hấp, bò bỏ lò cũng là món ăn quen thuộc dễ làm hài lòng người miền Trung.
Súp hải sản măng tây
Gỏi ngó sen
Tôm chiên ngự thiện
Cá diêu hồng chiên xù
Gà hấp lá chanh
Bò cuộn nấm bỏ lò sốt hạt tiêu xanh
Cải ngồng trần nấm
Canh măng nấu giả bào ngư
Cơm tám thái lan
Xôi gấc
Tráng miệng: chè hạt sen
Thực đơn 2: Nhắc đến rau càng cua, tuy dễ trồng và giá rẻ nhưng lại rất ngon, thường được dùng để làm gỏi, salad hay nấu canh. Không những người Trung mà ai cũng có thể dễ dàng ăn được món này. Vì vậy, salad rau càng cua bắp bò nếu biết cách chế biến thì có thể sẽ là món ăn gây nghiện và hết sạch trong “1 nốt nhạc” khi được dọn lên. Những món còn lại tuy không mới lạ nhưng có thể đem đến sự ngon miệng vì hương vị cũng rất quen thuộc.
Súp hải sâm nấu gà
Salad rau càng cua bắp bò
Tôm chiên trứng muối
Cá hồi áp chảo sốt chanh
Gà đông tảo hấp hành gừng
Bò áp chảo sốt tiêu xanh
Cải làn xào nấm đông cô
Canh mọc tôm cua
Xôi nếp
Tráng miệng: rau câu
Thực đơn 3: Có món chim câu, cá quả, tôm, canh sườn thì không còn gì tuyệt hơn cho bữa tiệc dưới 2 triệu. Những cách chế biến khác nhau mang đến một hương vị khác nhau nhưng khi kết hợp giữa hầm, chiên, hấp, xào thì cách thay đổi món ăn như thế này sẽ giúp mọi người thấy lạ miệng và ăn ngon hơn.
Salad dầu giấm
Chim câu hầm cốm
Cá quả chiên xù
Tôm hấp bia
Gà trọi xào lăn
Khoai tây chiên
Cải chíp xào nấm
Canh sườn nấu chua
Cơm tám thơm
Xôi vò hạt sen
Tráng miệng:
Bưởi da xanh
2.2.2 Thực đơn đám cưới miền Trung từ 2-4 triệu
Thực đơn 1: Thực đơn này chỉ hơn 2 triệu một tí chứ không quá cao nên cặp đôi có thể chọn nếu thích những món ăn trong này. Chủ yếu trong thực đơn có món cá song, cua bể, canh hải sản sẽ được chăm chút hơn, giúp khách mời cảm thấy hài lòng về món ăn có phần yêu thích.
Súp há cảo hải sản
Salad rau trộn Đà Lạt
Cá song hấp rượu vang trắng
Tôm sú rang muối
Gà ri rút xương hấp nấm
Cua bể tươi
Rau ngồng cải trần nấm
Canh hải sản
Cơm tám thơm
Xôi nếp
Tráng miệng: trái cây
Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ
Gỏi Vịt Quay Kim Chi
Súp Bắp Cua Gà Xé
Ba Chỉ Quay Giòn – Bánh Hỏi
Bò Tam Vương – Bánh Mì
Lẩu Gà
Rau Câu Uyên Ương
Thực đơn 3: Thực đơn tiệc cưới này có phần giống thực đơn 2, chủ yếu là chất lượng món ăn phải làm người cảm nhận thấy hài lòng. Còn về cách chế biến vẫn nằm trong những món thường có trong các nhà hàng khác.
Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ
Gỏi Mực Á Đông
Súp Tôm Cua Cốm Xanh
Thăn Heo Đút Lò Xào Rau Củ Với Tỏi
Bò Úc Hầm Tiêu Xanh – Bánh Mì
Rau Mùa Xốt Trứng Muối
Cơm Chiên Sò Điệp
Chè Của Năng Tuyết Nhĩ
2.2.3 Thực đơn đám cưới miền Trung từ 5-8 triệu
Cánh Gà Rang Bơ Tỏi
Đà Điểu Đút Lò Sốt Café De Paris
Tôm Cuộn Hải Nam
Gỏi Mực Rong Biển
Sườn Non Tiềm Bách Hợp Đông Trùng
Cá Tầm Đút Lò Xốt Nấm Tùng Lộ Tiêu Đen
Bò Áp Chảo Macau – Khoai Tây
Hoa Cải Tầm Xuân
Lẩu Nấm Hải Sản Metropole – Miến Trắng
Dâu Tây Nhúng Socola
Thực đơn 2: khoảng 7,5 triệu
Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu
Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều
Heo Sữa Quay Giòn
Gà Hấp Hoàng Quý Phi
Súp Vi Cá Thịt Cua
Cá Tầm Thượng Uyển
Bò Mỹ Áp Chảo Xốt Rượu Vang – Khoai Tây
Sò Điệp Xào Ham Tóc Tiên
Lẩu Hokkaido – Mì Udon
Kem Panna Cotta
Thực đơn 3: Thực đơn đặc biệt này chiếm khoảng 8,7 triệu với cách chế biến đặc trưng từ phương Đông, thích hợp với đa số khẩu vị người miền Trung. Các món ăn như được tạo nên theo phong cách thời xưa của vua chúa khi đóng đô tại Huế. Từ chả mực, chả giò cho đến súp vi cá, lẩu đều có tên được đặt rất đặc biệt.
Chả Mực Vinh Quy
Gỏi Vị Hoàng
Chả Giò Cua Bể Bắc Hà
Bò Nướng Hương Xưa
Súp Vi Cá Tứ Bửu
Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ
Xà Lách Uyên Ương
Heo Sữa Quay Sứa Biển
Cá Tầm Lã Vọng
Lẩu Hoa Nam Phương – Bún Tươi
Bưởi Tân Triều
3. Thực đơn tiệc cưới miền Bắc
3.1 Giới thiệu các món thực đơn cỗ cưới miền Bắc
– Các món tráng miệng phổ biến trong mâm cỗ của người miền Bắc thông thường là trái cây, bánh flan và rất ít khi chọn các loại chè ngọt.
– Khẩu vị của người Bắc sẽ thiên về hướng thanh đạm và chú trọng các hương vị gốc thay vì nêm quá nhiều gia vị khác biệt.
– Điểm đặc biệt ở miền Bắc là có thời tiết thay đổi rõ rệt nên khi chọn món ăn cũng nên chú trọng vào yếu tố này. Mùa lạnh hãy chọn các món khai vị nóng như cháo, súp… và mùa nóng hãy ăn các món thanh đạm như gỏi, món hấp…
3.2 Một số mẫu thực đơn đám cưới miền Bắc
Nộm hải sản
Nem công chả phượng
Chả giò hải sản
Bò tái trộn cải mầm
Cái tai tượng sốt xoài
Gà hấp hành
Lẩu cá bớp
Trái cây
Thực đơn 2: Món nộm bò khô rất ít thấy xuất hiện ở miền Nam hay miền Trung và chỉ phổ biến những năm gần đây. Còn ở miền Bắc đây lại là món ăn quen thuộc từ lâu nên sẽ có hương vị rất đặc biệt. Món ăn sẽ có đu đủ, nhiều rau mùi, nước sốt chua ngọt đậm đà hơn, cọng gỏi nhuyễn và mềm nên thấm nước sốt nhanh và ngon. Một bàn tiệc nếu có khai vị là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị như thế này sẽ làm hài lòng khách mời lắm.
Nộm thập cẩm bò khô
Ngô Mỹ chiên bơ
Gà hấp lá chanh
Tôm rang muối
Cá điêu hồng chiên xù
Bò sốt vang
Canh măng hầm ngan
Cải chíp xào nấm
Trái cây
Thực đơn 3: Món chân giò muối được sử dụng khá nhiều tại miền Bắc. Miếng chân giò cắt lát mỏng sẽ có bề mặt khô, phần thịt nạc màu hồng, phần mỡ màu trắng và phần da màu nâu. Hương vị của món ăn rất đặc trưng và lạ miệng đối với những người chưa từng nếm thử. Vì vậy để cân bằng lại mùi vị cho món ăn, làm salad trộn sẽ giúp nhiều người dễ làm quen hơn.
Salad chân giò muối
Ngô Mỹ chiên bơ
Gà hấp lá chanh
Tôm chiên giòn kim ngân
Bò lúc lắc khoai tây
Cá quả nướng dân tộc
Ngọn su su xào tỏi
Canh bóng thập cẩm
Xôi vò hạt sen
Trái cây
3.2.2 Thực đơn đám cưới miền Bắc từ 2-4 triệu
Thực đơn 1
Súp sò điệp hải sâm
Nộm gà xé phay
Tôm sú sốt Thượng Hải
Cá Hồi bỏ lò sốt chanh vàng Đà Lạt
Cua bấy chiên bơ
Bò bit têt sốt rượu vang đỏ
Canh Hải sản măng tây
Kem caramen
Thực đơn 2
Súp Hải sản nấm Bào ngư
Salad rau càng cua bắp bò xá xíu
Tôm sú nướng tiêu
Cá Lăng om chuối đậu
Bê xào sả ớt
Sườn Cừu nướng BBQ
Canh gà nấm tươi
Bưởi hồng da xanh
Thực đơn 3
Gỏi sứa mực
Súp chua cay Thượng Hải
Gà hấp muối
Bò nấu Pate – Bánh mì
Cơm gói lá sen
Chè đậu đỏ
3.2.3 Thực đơn đám cưới miền Bắc từ 5-8 triệu
Thực đơn 1: khoảng 5,2 triệu
Nấm Cuộn Phô Mai
Heo Sữa Quay Giòn
Tôm Mẫu Đơn
Súp Hải Sản Tam Tơ
Cá Chẽm Phi Lê Xốt Bơ Chanh Dây
Bò Hầm Tiêu Xanh – Bánh Mì
Cơm Chiên Vịt Quay Quế Lâm
Sâm Tiềm Ngân Nhĩ Hạt Sen
Thực đơn 2: khoảng 6,6 triệu
Mực Chiên Giòn Muối Bách Thảo
Gỏi Vịt Đường Lâm
Tôm Cuộn Hoàng Triều
Heo Sữa Quay Giòn
Sườn Non Tiềm Bóng Cá Rong Biển
Cá Mú Hấp Triều Châu
Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii
Nấm Bạch Linh Hầm Jambon
Lẩu Bách Hoa – Mì Sợi
Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử
Thực đơn 3: khoảng 8,6 triệu
Chả Mực Vinh Quy
Gỏi Vị Hoàng
Bắp Bò Thượng Uyển
Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông
Bào Ngư Tiềm Thảo Mộc Nấm Bạch Linh
Tôm Càng Nam Hải
Bồ Câu Quay Sứa Biển
Hải Sâm Hầm Nấm Bạch Linh
Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng
Bánh Bombe Alaska
4. Thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng
Gợi ý cho mọi người một số thực đơn tiệc cưới sang trọng bao gồm những món ăn cao cấp, được thiết đãi long trọng khi gia đình bạn có điều kiện về kinh tế cũng như những khách mời của bạn là những người có tài chính tốt và là đối tác quan trọng.
Menu tiệc cưới sang trọng 1
Soup consomme bồ câu
Phi lê cá tâm đút lò sốt Teriyaki
Tôm càng hấp – Salad Atichoke
Chân bê nướng – rau củ ratatoille
Mỳ Ý sốt cà ri – Bò cuôn phô mai nướng
Bánh mousse dâu
Menu tiệc đám cưới sang trọng 2
Puff Pastry nhân cá hồi
Súp hoành thánh tôm Foie Gras
Op Rib Bò Mỹ Nướng – Salad Xoài
Cá tầm hấp tam vị
Ức vịt nướng sốt cam gừng – khoai tây Fondant
Mỳ undon hải sản sốt shellfish
Bánh phô mai nướng sốt dâu rừng
Menu tiệc cưới sang trọng 3
Càng cua sốt Berry
Sườn BBQ Nam Mỹ
Bò cuộn phô mai
Chả cua cuộn rong biển
Súp hải sản hạt sen
Heo sữa quay bánh bao
Cá tầm nướng sa tế giấy bạc
Chân gà hầm bóng cá đông cô
Lẩu nấm hải sản
Dâu tây nhúng socola
Menu tiệc cưới sang trọng 4:
Một đám cưới theo phong cách phương Tây sẽ không thể thiếu được những món ăn được chế biến có nét đặc trưng từ phương Tây. Nếu cô dâu hoặc chú rể là người nước ngoài thì việc chuẩn bị thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng như thế này là hoàn toàn hợp lý.
Bánh Hải Sản Vol Au Vent
Xà Lách Nicoise
Sò Điệp Xào Măng Tây Olive
Sườn Nướng Napoleon
Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng
Tôm Càng Café De Paris
Bò Mỹ Áp Chảo Xốt Vang Bordeaux
Xà Lách Roman Mù Tạt Percheron
Cá Hồi Xốt Beurre Blanc
Spaghetti Xào Hải Sản Normandy
Bánh Passion Cheese
12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc
Đám cưới là ngày lễ trọng đại trong cuộc đời của mỗi con người. Trong đó tiệc cưới là một phần không thể thiếu góp phần giúp cho đám cưới của những cặp đôi trọn vẹn, là thời gian để hai bên gia đình đãi các quan khách đã đến dự lễ và chúc phúc cho uyên ương. Thực đơn tiệc cưới cũng là điểm đáng chú trọng với hai bên gia đình, phải đảm bảo theo phong tục lễ cưới truyền thống của Việt Nam cũng như cho các quan khách dễ dùng, vừa miệng.
Địa điểm tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp và lý tưởng của các cặp đôi sẽ phải đảm bảo chất lượng của bữa tiệc cưới cho hai đại gia đình. Tràng An Place thấu hiểu điều này và mong muốn giới thiệu cho quý khách 12 mẫu thực đơn tiệc cưới đặc sắc.
Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền bắc
Đặc trưng phong tục tập quán khác nhau, yếu tố văn hóa dẫn đến sự khác nhau trong các phong tục cưới hỏi ở các vùng miền Việt Nam.
Thế nào là thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc?
Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc
cổ truyền
Người miền Bắc xưa có lối sống làng xã và phong cách trịnh trọng và khách sáo, nên trong thực đơn tiệc cưới của người Bắc luôn đuề huề món ăn. Thông thường các món sẽ đem lên mâm cỗ lần lượt, món này hết đến món kia, cho đến món cuối được bưng lên mà không phân chia món khai vị, món tráng miệng, món chính.
Sự đa dạng và cầu kì trong cỗ cưới của người miền Bắc xưa kia: thịt gà luộc với lá chanh là món ăn truyền thống không thể thiếu, cho đến những món ăn tăng khẩu vị như nộm thịt heo, nộm hoa chuối,… Nhiều gia đình còn chuẩn bị thêm những món “nhậu” khác để hợp với ly rượu nồng chúc phúc cho cô dâu chú rể: heo quay, heo luộc, lòng, dồi, tiết canh, thậm chí rượu mận cũng được thêm vào thực đơn tiệc cưới.
Tại Hà Nội xưa, cỗ cưới đặc biệt phải có đủ: Bóng cá sủ, vi cá, súp yến, tráng miệng với bánh phu thê mới thật là xứng mặt đám cưới chốn kinh thành xa hoa.
Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc
ngày nay
Thực đơn tiệc cưới miền Bắc ngày nay đã có sự thay đổi, tuy nhiên vẫn giữ được nét truyền thống của người kinh kì xưa. Sự du nhập văn hóa từ bữa tiệc của phương Tây đã mang đến một luồng gió mới tới tiệc cưới của người miền Bắc. Thực đơn với 3 nhóm món ăn rạch ròi cho các quan khách thưởng vị: món khai vị, món chính, cuối cùng là món tráng miệng. Thông thường số lượng các món ăn khoảng từ 5-7 món dựa vào yêu cầu của chủ buổi tiệc:
Món khai vị: súp gà ngô ngọt, nộm rau quả thập cẩm, phở cuốn, gỏi,…
Món chính: tôm hấp/chiên, chim câu quay, canh bóng, xôi vò hạt sen, bò sốt tiêu đen (có thêm bánh mì ăn kèm), gà quay/chiên da giòn, rau xào theo mùa,…
Món tráng miệng: trái cây theo mùa, chè, bánh ngọt,…
Ngoài ra, người miền Bắc còn có nhiều cách tổ chức tiệc cưới độc đáo hơn như tiệc ngọt, buffet, tiệc chay,… thay vì bữa tiệc cưới truyền thống. Cô dâu và chú rể nên tìm hiểu cẩn trọng để lựa chọn hình thức tổ chức tiệc cưới phù hợp với đại gia đình và khách mời hai bên.
Menu tiệc cưới bằng tiếng Anh
Menu tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng đem ấn tượng cho khách mời về đám cưới của đôi bạn. Tuy nhiên, khi lên thực đơn tiệc cưới, hai bên gia đình cần phải hiểu rõ về quan khách của mình và hình thức tổ chức của bữa tiệc. Nếu có sự xuất hiện của những khách mời nước ngoài, thực đơn bữa tiệc nên có thêm phần thực đơn bằng tiếng anh ở mặt sau. Yếu tố “nước ngoài” trong bữa tiệc của chính bạn khiến bạn băn khoăn trong vấn đề chuyển ngữ.
Bằng kinh nghiệm thực tế qua hàng chục năm phục vụ các bữa tiệc theo đa dạng văn hóa Á/Âu, Tràng An Place xin giới thiệu các thuật ngữ chuyên ngành. Những thuật ngữ không chỉ giới hạn công dụng ở lĩnh vực dịch vụ tiệc cưới, mà còn ở những nhà hàng sang trọng, hay những bữa tiệc tại gia mang phong cách Châu Âu, bạn vẫn có thể tự tin trong việc xem và sử dụng thực đơn.
Trong quá trình dịch thực đơn sang tiếng Anh cần chú ý:
Động từ thể hiện kỹ thuật chế biến món ăn: hấp, xào, chiên,…
Danh từ gọi tên các loại rau: cải, muống, cà tím,…
Danh từ gọi tên của các loài vật chế biến món ăn: gà, bò, lợn, chim,…
Danh từ tên gọi một số những nguyên/vật liệu tăng hương vị món ăn: sả, tiêu đen, tỏi, bơ, sốt cà chua,…
Động từ thể hiện kỹ thuật chế biến món ăn thông dụng:
Hấp (cách thủy) = Steam
Chiên, rán = Pan-fry
Quay = Roast
Hầm = Stewed
Áp chảo, xào = Saute
Luộc = Boiled
Lẩu = Hotpot
Danh từ gọi tên các loại rau thông dụng:
Rau muống = Convolvulus
Mồng tơi = Ceylon spinach
Su hào = Kohlrabi
Su su = Chayote
Khoai tây = Potato
Cải bông xanh = Broccoli
Cải bông trắng = Cauliflower
Cải bắp, cải thảo = Chinese cabbage
Khoai lang = Yam
Danh từ gọi tên của các loại thịt trong chế biến:
Gà = Chicken
Thịt bò = Beef
Vịt = Duck
Thịt cừu = Lamp
Chim = Bird
Thỏ = Rabbit
Danh từ tên gọi một số những nguyên/vật liệu tăng hương vị món ăn:
Húng quế = Basil
Tỏi = Garlic
Bạc hà = Mint
Rau thơm = Herb
Nấm = Mushroom
Sả = Lemongrass
Ớt = Chilly
Hẹ = Shallot
Hành = Spring onion
Gừng = Ginger
Sốt = Sauces
Tiêu đen = Black pepper
12 mẫu thực đơn tiệc cưới
tham khảo tại Tràng An Place
Thực đơn 1
Món khai vị: Súp thập cẩm thịt hầm, Nộm bách hoa rong sụn
Món chính:
Gà ta hấp hành gừng
Bò hầm quế chi
Tôm sú sốt me
Cá điêu hồng hấp khế
Cơm tám
Xôi vò hạt sen
Củ quả luộc thập cẩm & kho quẹt
Canh măng vầu nấu giò heo
Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic
Thực đơn 2
Món khai vị: Gỏi sứa trộn dừa tươi, súp tứ vị liên hoa
Món chính:
Gà om táo đỏ
Thăn bò sốt tiêu & bánh mì
Cá điêu hồng chiên xù Tứ Xuyên
Tôm sú hấp trái dừa
Cơm tám Thái
Xôi vò gấc
Rau bí xào tỏi
Canh mọc nấu nấm hương
Món tráng miệng: Chè khoai môn
Thực đơn 3
Món khai vị: Súp tứ vị liên hoa, Nộm xoài Thái trộn tôm
Món chính:
Gà trống Đông tảo lai hấp muối
Bò hầm vang đỏ & bánh mì
Cá song hấp xì dầu
Tôm he sốt HongKong
Cơm tám Thái
Xôi chim câu
Hoa lơ xào nấm tươi
Canh hải sản rong biển
Món tráng miệng: Bưởi hồng da xanh
Thực đơn 4
Món khai vị: Salad trứng cá hồi, súp sò điệp măng tây
Món chính:
Gà trống Đông Tảo lai hấp hành gừng
Cá tầm nướng riềng mẻ
Mực tươi xào cần Mỹ
Tôm He sốt XO
Cơm tám Thái
Xôi gấc song hỷ
Củ quả luộc & kho quẹt
Canh măng vầu nấu giò heo
Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic
Thực đơn 5
Món khai vị: Salad hải sản Thái Lan, Súp cá hồi Nauy
Món chính:
Phile bò lúc lắc khoai tây chiên
Chim câu tần hạt sen
Cá tầm om rượu nếp
Mực tươi sốt sampa
Cơm tám Thái
Xôi ruốc lạp xưởng
Măng trúc xào tam sắc
Canh chua nấu tôm và nấm
Món tráng miệng: Bánh Cupcake
Thực đơn 6
Món khai vị: Salad rong biển với thịt hầm, súp bò Lagim
Món chính:
Gà trống Đông Tảo lai hấp muối
Ba chỉ bò Mỹ đốt lửa hồng
Cá hồi bỏ lò sốt kem tươi
Tôm sú chiên hạt Macca
Cơm tám Thái
Xôi cúc
Rau xào thập cẩm
Canh ngao nấu chua
Món tráng miệng: Bưởi năm roi
Thực đơn 7
Món khai vị: Nộm dứa non ngũ sắc, Súp tôm Hoàng Hậu
Món chính:
Gà Đông tảo mái lai quay Quế Lâm
Cua bấy chiên hạnh nhân
Giò heo hầm bát bảo
Cá tầm om rượu nếp
Cơm tám Thái
Xôi nếp nương mắm thịt
Cải ngồng Lạng Sơn xào tỏi
Canh tôm nấu củ sen
Món tráng miệng: Bưởi năm roi
Thực đơn 8
Món khai vị: Salad cá ngừ đại dương, súp hải sản phát tài
Món chính:
Chim câu uyên ương
Phi lê bò sốt nấm rượu vang và bánh mì
Tôm sú sốt rượu nếp
Cá lăng hấp nấm tươi
Cơm tám Thái
Xôi xéo mỡ hành
Đậu bắp xào thịt hộp
Canh măng nấu sườn
Món tráng miệng: Quýt Sài Gòn
Thực đơn 9
Món khai vị: Salad sắc màu tình yêu, súp tôm Hoàng kim
Món chính:
Gà mái ta quay Quế Lâm
Phile bò sốt vị tỏi
Cá lăng nướng muối ớt
Tôm sú chiên trứng muối
Cơm tám Thái
Xôi xéo mỡ hành
Cải ngồng Lạng Sơn luộc
Canh thập cẩm
Món tráng miệng: Cam canh
Thực đơn 10
Món khai vị: Nộm dừa non ngũ sắc, súp gà ngô non
Món chính:
Gà om nấm tươi
Tôm sú chiên giòn
Thăn bò sốt Thượng Hải
Cá lăng nướng riềng mẻ
Cơm tám Thái
Xôi cá rô
Cải ngồng ngọt xào tỏi
Canh tôm nấu củ sen
Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic
Thực đơn 11
Món khai vị: Nộm su hào bò khô, súp hải sâm gà xé
Món chính:
Gà mái ta hấp hành gừng
Tôm sú sốt chanh leo
Cá lăng nướng muối ớt
Giò heo rút xương hầm nấm
Cơm tám Thái
Xôi vừng dừa
Cà tím xào lá lốt
Canh nấm tươi rong biển
Món tráng miệng: Chè nếp cẩm
Thực đơn 12
Món khai vị: Nộm đu đủ bò khô, súp gà tam tơ
Món chính:
Gà tần hạt sen
Phile bò chiên giòn kèm salad
Cá lăng hấp nấm tươi
Tôm sú sốt trứng muối
Cơm tám Thái
Xôi Hoàng phố
Cải xanh xào tỏi
Canh ngao nấu chua
Món tráng miệng: Chè sen long nhãn
Để nhận tư vấn miễn phí về menu tiệc cưới hay dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói, liên hệ ngay chúng tôi theo địa chỉ:
Trung tâm sự kiện – Hội nghị – Tiệc cưới Tràng An Palace
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Tòa nhà Hei, số 1 Ngụy Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội. Tel: 024 3373 4555
Cơ sở 2: Số 461 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Tel: 024 37666 555
Hotline:
0962.247.555
– 088 998 6655 – 085 695 6969
Email: sale1@tranganpalace.vn
Website:
Trang chủ
Fanpage Tràng An Palace: https://www.facebook.com/Tranganpalace.vn/
Nguồn: https://tranganpalace.vn
3.8
/
5
(
54
bình chọn
)
Thực Đơn Tiệc Cưới – Top 8 Menu Đám Cưới Ngon, Hấp Dẫn
Thực đơn đám cưới chính là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của một đám cưới. Việc các cặp đôi lựa chọn một thực đơn tiệc cưới phù hợp sẽ giúp đám cưới không chỉ diễn ra thành công tốt đẹp; mà còn nhận được nhiều sự chúc phục từ hai bên gia đình cũng như những quan khách đến dự tiệc.
Vậy làm thế nào để lựa chọn một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa sang trọng nhưng vẫn tiết kiệm chi phí luôn là một vấn đề khó giải quyết. Tại đây HoangHaiGroup sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm, kiến thức đễ lựa chọn cho mình một Menu tiệc cưới vừa hoành tráng sang trọng những vẫn tiết kiệm chí phí.
Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới ngon gồm những gì?
Trong thực đơn tiệc cưới người ta sẽ chia là 3 phần với các tên gọi: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi phần sẽ phụ trách một nhiệm vụ riêng từ đó giúp cho thực khách ngon miệng.
Thông thường mỗi menu sẽ có từ 6 -7 món kể cả món tráng miệng, tuy nhiên bạn có thể tăng số lượng món ăn lên 8 -9 món nếu như trong thực đơn của bạn không có các món mau no như cơm hay lẩu. Sự kết hợp hài hòa các món ăn lại với nhau một cách logic khoa học sẽ làm cho quan khách ăn ngon miệng đến món cuối cùng.
Món khai vị trong tiệc cưới gồm những gì?
Món khi vị là những món ăn được phục đầu tiên trong bữa ăn trước khi thưởng thức món chính. Khi bữa tiệc bắt đầu món khai vị sẽ được phục vụ đem ra trước 15 – 20 phút trước khi món chính được đem ra.
Vai trò của những món ăn này cũng giống như tên gọi của nó “khai vị”. Những món ăn này sẽ giúp cho thực khách kích thích vị giác ăn ngon miệng; để chuẩn bị thưởng thức các món ăn kế tiếp.
Như vậy các món khai vị sẽ gồm những món như:
Các món gỏi: gỏi ngó sen, gỏi xoài, gỏi nấm, gỏi tai heo, gỏi tôm thịt,…
Các món súp: súp tóc tiên, súp cua, súp gà xé, súp hải sản,…
Các món salad: salad rau củ, salad hải sản, salad táo tôm,…
Các món chiên: khoai tây chiên, khoai lang chiên, bánh bao chiên,…
Món chính đám cưới nên chọn những món ăn nào?
Sau món khai vị để khích thích vị giác chính là những món ăn chính với hương vị mạnh đậm đà làm cho vị giác của thực khách được đưa lên đỉnh điểm; không những thế những món ăn chính còn giúp người ăn no bụng hơn.
Bên cạnh đó nhưng món ăn chính cũng là nơi trổ tài của các đầu bếp nên nhưng vị đầu bếp sẽ chế biến các món ăn chính cực kỳ công phu và phức tạp nhằm đem lại màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên. Một số lưu ý nhỏ đối với những món ăn chính đãi tiệc:
Bạn không nên cho những món ăn đã có trong món khai vị.
Cố gắng đa dạng nguyên liệu trong những món ăn chính; việc chỉ sử dụng một nguyên liệu duy nhất như thịt heo, thịt bò hay thịt gà, vịt; như thế sẽ làm cho thực khách mau ngán. thay Vào đó bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu hải sản như: tôm, mực, bạch tuộc,…
Những món ăn trong món chính phải hài hòa với nhau trách chọn những món ăn xung khắc.
Trong số các món chính, nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên. Đầu tiệc nên chọn những món ăn nhẹ, không gây nhanh no; đến giữa buổi tiệc mới đưa ra các món có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản…
Món tráng miệng tiệc cưới ngon
Cuối sẽ đến các món tráng miệng nhẹ nhàng đơn giản. Để kết thức một bữa tiệc đám cưới thịnh soạn cũng như giúp thực khác không quá ngán bạn có thể sử dụng những món như: Yauort, trái cây hay rau câu. đối với các Buổi tiệc cưới mang phong cách châu Âu có thể là một ít bánh ngọt hay bánh Pudding.
Một số mẫu thực đơn đám cưới ngon
Mẫu thực đơn đám cưới 1
Súp tuyết nhĩ thịt gà xé;
Nộm thập cẩm;
Ba chỉ quay giòn bánh hỏi;
Gà ta rang muối;
Tôm sú nướng tiêu;
Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì;
Cơm Thố Bào Ngư Quay;
Canh bóng thập cẩm;
Chè hồ đào.
Mẫu thực đơn tiệc cưới 2
Nộm thập cẩm bò khô;
Ngô Mỹ chiên bơ;
Gà hấp lá chanh;
Tôm đốt trái dừa;
Chả mực Hạ Long;
Cá điêu hồng cắt lát chiên giòn;
Lẩu gà sa tế;
Chè đông sương tuyết nhĩ.
Mẫu thực đơn đám cưới 3
Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ;
Gỏi Mực Á Đông;
Súp Tôm Cua Cốm Xanh;
Tôm chiên sốt sa tế;
Bò sốt tiêu đen bánh bao;
Cá điêu hồng chiên hoàng bào;
Canh vằn thắn tôm tươi;
Xôi cốm với dừa nạo;
Bưởi năm roi.
Mẫu thực đơn tiệc cưới 4
Súp gà ngô nấm;
Nộm xoài hải sản thái lan;
Bò lúc lắc khoai tây;
Cá quả nướng dân tộc;
Ngọn su su xào tỏi;
Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào;
Cơm Chiên Cua;
Rau Câu Uyên Ương.
Mẫu thực đơn đám cưới 5
Súp gà nấm hương;
nộm su hào bắp bò xá xíu;
Gà Cuộn Đút Lò Phô Mai;
Sườn Non Hầm Rượu Vang – Bánh Mì;
Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào;
Rau Mùa Xốt Trứng Muối;
Cơm Chiên Sò Điệp;
Lẩu Thái;
Chè Của Năng Tuyết Nhĩ.
Mẫu thực đơn tiệc cưới 6
Salad bắp bò muối;
Khoai lang chiên vừng;
Cá điêu hồng chiên xù;
Bò chiên kiểu Pháp;
Mực ống nhồi thịt;
Cải chíp xào nấm;
Canh bóng thập cẩm;
Xôi hoàng phố;
Bưởi năm roi.
Mẫu thực đơn đám cưới 7
Salad chân giò muối;
Ngô Mỹ chiên bơ;
Gà hấp lá chanh;
Ba Chỉ Quay Giòn – Bánh Hỏi;
Bò Tam Vương – Bánh Mì;
Lẩu Gà thả vườn;
Xôi vò gấc hạt sen;
Dưa hấu.
Mẫu thực đơn tiệc cưới 8
Bánh mặn khai vị đầu giờ;
Gỏi bò đồng quê;
Gà hấp lá chanh;
Tôm đốt trái dừa;
Chả mực Hạ Long;
Canh mọc tôm cua;
Xôi nếp hoàng phố;
Bưởi hồng da xanh.
Thực đơn tiệc cưới 3 miền Bắc – Trung – Nam có gồm những gì?
Mỗi vùng miền sẽ có những các thức thủ tục cũng như thực đơn tiệc cưới khác nhau, tùy vào mỗi vùng miền sẽ có những món ăn tiệc cưới đặc trưng khác nhau.
Nét đặc sắc của tiệc cưới miền Trung: Vậy còn các món ăn trong đám cưới miền Trung như thế nào? Những món ăn trong tiệc cưới ở miền Trung vẫn còn giữ được nét truyền thống với ẩm thực Cung Đình Huế.
Nét đặc sắc của tiệc cưới miền Nam: đối với các món ăn được đãi trong tiệc cưới ở các đám cưới miền Nam các món ăn thường sẽ là những món ăn thôn quê dân dã.
Nhưng những năm qua người miền Tây thường lựa chọn tổ chức tiệc cưới ở các nhà hàng vì sự tiện lợi mà các nhà hàng tiệc cưới mang lại. Cùng tìm hiểu chi tiết những món ăn trong đám cưới của người miền tây tại: Thực đơn đám cưới miền Nam – 10 mẫu thực đơn cưới miền Tây
Bí quyết để có được một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa tiết kiệm:
Không phải một một đám cưới với các món ăn đặt tiền, Tây Âu phong cách hay những món với sơn hào hải vị mới là một thực đơn hoàn hảo. bạn có nghỉ bạn sẽ phải chi bao nhiêu với những món ăn như thế, rồi những món ăn đó có phù hợp với đại đa số quan khách đến dự tiệc hay không?
Thay vào đó với một đám cưới có các món ăn quen thuộc phù hợp khẩu vị của nhiều người nhưng lại được chế biến công phu và trang trí đặc sắc và ngon miệng đó chí là một lời cảm ơn chân thành nhất của bạn đến với những quan khách đến dự tiệc.
Những lưu nhỏ để có một menu tiệc cưới hoàn hảo:
Hãy chọn các nguyên liệu bình dân như thịt cá làm món chính: Đâu ai bắt bạn tổ chức tiệc cưới phải chọn những món hải sản đắt tiền. Hãy tỏ ra sáng suốt chọn những nguyên liệu đơn giãn (thịt, cá) cũng có thể tạo nên một thực đơn cỗ cưới ngon .
Thực ăn theo mùa luôn là lựa chọn hàng đầu: Chắc bạn biết những nguyên liệu nào được sản xuất trái mùa đều mắc cả; như thế sẽ làm cho chi phí đám cưới của bạn đội lên cao. Hãy chọn những nguyên liệu mà đang thuận mùa trong thời điểm bạn tổ chức tiệc cưới.
Hãy thêm món ăn nguội vào thực đơn: Tại sao lại không cho món nguội và trong thực đơn, chúng rất ngon mà rẻ hơn nhiều so với những món nóng. Bởi vì các món ăn nóng sẽ tốn một khoảng để giữa chúng luôn nóng sốt.
Tiết kiệm với món tráng miệng đơn giản: Hiện nay, rất nhiều người chọn các món tráng miện được là và bày trí công phu như vậy quá tốn kém và không đáng tí nào. Hãy chọn các món ăn trong tiệc cưới bình thường như: các loại trái cây (Nho, táo, xoài, dưa hấu,… ) các loại banh ngọt (flan, bánh cookie hay bánh bông lan) cũng khá hợp lý đấy.
Hình ảnh thực đơn tiệc cưới tại một số nhà hàng nỗi tiếng
Nguồn: https://hoanghaigroup.com/
Thực đơn tiệc cưới – Top 8 menu đám cưới ngon, hấp dẫn
Thực đơn đãi tiệc – 30+ Món ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm
Tải sách hướng dẫn nấu ăn: 100 món ngon
Tài liệu dành cho những người thực sự mong muốn nên chúng tôi mã hóa để hạn chế một phần những người không yêu quý nó. Để xem được Link tải về vui lòng nhập Mật Khẩu vào bên dưới: (xem phần hướng dẫn lấy mật khẩu).
Link Tải Sách
Nội dung này được bảo vệ bằng mật khẩu. Vui lòng xác minh bằng mật khẩu để mở khóa nội dung.
Hướng lấy mẫu khẩu để xem link và tải về: https://hoanghaigroup.com/huongdan
4.1
/
5
(
14
bình chọn
)
Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới File Corel
Viện chọn thực đơn cưới cho những ngày mát mẻ đã khó, vì vậy chọn thực đơn cưới cho tiệc cưới mùa hè còn khó hơn gấp bội. Để đám cưới mùa hè diễn ra một cách trọn vẹn và các vị khách cảm của đôi bạn không cảm thấy bức bối, khó chịu thì bạn nên chọn những món ăn không quá nóng hoặc không quá béo. Cụ thể:
Món khai vị
– Súp là một trong những món khai vị thông thường và có mặt hầu hết ở tất cả các nhà hàng thậm chí là tại gia. Món này rất dễ ăn, tuy nhiên điều đáng nói ở đây là súp thì thường nóng, nên nó sẽ phù hợp hơn đối với những đám cưới vào mùa đông. Còn trong mùa hè nếu bạn chọn súp nóng làm món khai vị sẽ là điểm trừ không nhỏ cho bữa tiệc của bạn. Thay vào đó, đôi bạn có thể chọn những món có vị thanh mát hơn như là salad. Một số món salad dễ ăn như salad tôm, cá hồi, thịt hun khói…
– Khai vị cũng thường có khoảng 2, 3 món, ngoài món salad bạn có thể chọn thêm những món dễ ăn như: nem hoặc các món cuốn…
Mẫu thực đơn tiệc cưới file corel
Món chính
– Trong các món chính của bữa tiệc, nếu tổ chức cưới vào mùa hè tốt nhất bạn nên thiên về việc chọn các món có vị thanh mát và đặc biệt nên tránh những món đã từng xuất hiện trong phần khai vị. Nên kết hợp nhiều món khác nhau như: món nhiều đạm, món rau củ quả, món nước, món khô. Trong đám cưới vào mùa hè, hãy cân nhắc việc chọn nhiều món nước và tránh những món nóng để dễ ăn và .
Ngoài món chính mà nhiều người hay sử dụng là lẩu để đãi tiệc thì nếu bạn muốn đem lại sự khác biệt một xíu có thể chọn các món theo phong cách phương Tây như các loại thịt đi kèm cùng sốt, và không nên chọn món quá khô, khó ăn.
Mẫu thực đơn tiệc cưới file corel
– Trong số các món chính, bạn nên sắp xếp theo thứ tự các món theo hương vị đậm dần lên. Đầu tiệc thì nên chọn những món ăn nhẹ nhàng, không gây no nhanh, đến giữa buổi tiệc hãy đưa các món có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản…
Mẫu thực đơn tiệc cưới file corel
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
http://www.bachviet.com.vn
Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Bản Word
Khung thực đơn tiệc cưới đẹp và độc đáo
Đã là khung thực đơn tiệc cưới thì bạn cần phải lưu ý không nên sử dụng các loại menu khổ lớn mà nên được thiết kế theo kiểu dáng nhỏ gọn, đảm bảo độ tinh tế và đẳng cấp. Nội dung của mẫu khung thực đơn tiệc cưới chính là những món ăn trong buổi tiệc.
Tại các nhà hàng tiệc cưới sang trọng, mỗi một thực khách sẽ sở hữu một menu riêng. Độc đáo hơn chính là kiểu menu đám cưới có hình dạng túi giấy và bên trong là món khai vị, thường thì là khoai tây chiên. Giấy của loại menu này chính là giấy Kraft và được sử dụng thêm kẹp gỗ. Đây chính là mẫu menu tiệc mời rất hay được sử dụng tại Pháp.
Mẫu thực đơn tiệc cưới bản word
Khác với những mẫu menu có phục vụ món khai vị. Mẫu menu đám cưới này tiếp cận khách mời theo một hướng khác chính là không sử dụng món khai vị. Bộ menu này sẽ được in trên loại giấy mỹ thuật, ngoài ra nó còn sử dụng thêm một tờ giấy mỏng để quấn quanh bộ menu. Điều này sẽ giúp tạo ra một cảm giác rất trân trọng hơn cho khách mời.
Đây cũng là một trong những mẫu menu khá độc đáo bạn có thể tham khảo để sử dụng trong đám cưới. Chất liệu là giấy mỹ thuật, tạo thành hình dạng của cánh hoa và được nẹp với khăn ăn.
Đây là mẫu menu nhà hàng và được gấp lại rất đơn giản nhưng không kém phần độc đáo sẽ giúp tạo sự ấn tượng với thực khách.
Mẫu thực đơn tiệc cưới bản word
Nếu như bạn muốn đem lại sự phá cách trong việc thiết kế menu thì đây chính là mẫu thiết kế menu cho các tín đồ xiên que. Các tờ menu được xiên với nhau tạo nên sự ngộ nghĩnh và đáng yêu. Mẫu thiết kế menu này chỉ dành cho các đám cưới có nhiều bạn bè cũng như ở độ tuổi trung bình thấp. Bạn không nên sử dụng loại menu đám cưới này với khách mời lớn tuổi hoặc kiểu cách.
Nếu bạn không thích sử dụng giấy thì hoàn toàn có thể sử dụng chất liệu nhựa để làm menu đám cưới. Tuy nhiên, thật sự thì bạn cũng không nên làm nhựa cho tốn kém. Bạn chỉ nên sử dụng những menu đám cưới bằng nhựa khi bạn có nhiều khả năng về tài chính.
Mẫu thực đơn tiệc cưới bản word
Để ngày vui trở nên tinh tế và hoàn hảo hơn thì bạn có thể sáng tạo những mẫu thiết kế menu đám cưới sao độc đáo nhất.
Mẫu Thực Đơn Đám Cưới Đẹp Word
Để đám cưới hoàn hảo, ấn tượng rất nhiều cặp đôi tỉ mỹ trang trí tới từng chi tiết nhỏ nhất, trong đó có mẫu thực đơn đám cưới đẹp word thường để trên bàn tiệc vì nó không chỉ để thông báo tên – thức tự các món ăn trong tiệc cưới mà nó còn là một chi tiết trang trí thú vị nếu bạn biết cách “khai thác”.
Đám cưới Việt Nam trước kia thường không chú ý tới một cái mẫu thực đơn nho nhỏ, nhưng với đám cưới hiện đại ngày nay thì nhiều CDCR đã khiến bàn tiệc và không gian cưới đẹp hơn khi đặt thiết kế riêng mẫu thực đơn đám cưới đẹp word để gây ấn tượng mạnh mẽ đến các khách tham dự và để lại dấu ấn cá nhân rất riêng của mình. Cách chọn vị trí đặt tờ thực đơn cũng đa dạng và bạn có thể đặt trong sảnh tiệc, hoặc đặt trên từng chỗ ngồi của khách mời.
1/ Thực đơn chung cho cả bữa tiệc
Nếu bạn tổ chức tiệc cưới theo phong cách buffet thì việc dùng bảng thực đơn lớn, đặt rải rác trong tiệc là hợp lý nhất. Vì tính chất tiệc buffet là mọi người di chuyển nhiều cho nên lựa chọn này phù hợp hoàn hảo nhất. Thực đơn nên được đặt ở gần nơi để đồ ăn, vì như vậy khách mời sẽ dễ dàng nhìn thấy danh sách các món ăn hiện có trong bữa tiệc và mang lại sự thuận tiện cho các vị khách của bạn.
2/ Thực đơn chung cho từng bàn tiệc
Cách để tờ thực đơn cho mỗi bàn tiệc là cách cổ điển nhất và cũng được nhiều lễ cưới Việt Nam áp dụng. Nhưng thay vì sử dụng thiết kế sẵn có thì bạn có thể in tờ mẫu thực đơn đám cưới đẹp word với kiểu dáng, màu sắc tương đồng với tấm thiệp mời để tạo sự đồng nhất. Ngoài ra, CDCR có thể in ảnh hay tranh lãng mạn của họ lên tờ thực đơn để thể hiện cá tính của riêng mình.
3/ Thực đơn riêng cho từng khách mời
Kiểu thực đơn này khá phổ biến ở các đám cưới phương Tây. Các cặp đôi quan niệm rằng thực đơn là một phụ kiện không thể thiếu và cũng để làm đẹp cho không gian của bữa tiệc. Trước đám cưới, một tờ mẫu thực đơn đám cưới đẹp word dành riêng cho khách sẽ được đặt trên mỗi bộ đồ ăn. Để bớt đi sự trống trải, CDCR có thể chuẩn bị thêm hoa cỏ để trang trí.
Bách Việt là một trong những địa điểm tổ chức lễ cưới rất “được lòng” các cặp đôi trẻ nhờ vào không gian cưới sang trọng, ẩm thực đa dạng và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp với mức chi phí thì vô cùng phù hợp.
NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI BÁCH VIỆT
90 Mạc Đĩnh Chi, P. Đakao, Q.1, TP. HCM
08 3827 3678 – 08 3827 5375
info@bachviet.com.vn
http://www.bachviet.com.vn
Cập nhật thông tin chi tiết về +99 Mẫu Thực Đơn Tiệc Đám Cưới Đặc Sắc – Menu Cho Từng Miền trên website Ezlearning.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!